Compulsão alimentar

Ânsias, obesidade e consumo de glúten Com a palavra, o Dr. Ron Hoggan:  O aumento do consumo de glúten, de acordo com o Dr. Michael Marsh, aumenta o risco de sintomas da doença celíaca.Esses sintomas podem até não indicar doença celíaca,mas refletem algumas realidades biológicas. Alimentos em grãos simplesmente não oferecem os nutrientes necessários à…

O sódio pode empacar a sua dieta

O excesso de sódio pode impedir a sua perda de peso, sabotando assim o emagrecimento, além, é claro, de aumentar riscos de doenças graves, como a diabetes mellitus hipertensão, complicações respiratórias, dislipidemia, doença da vesícula biliar, osteoartrite e alguns tipos de câncer (endométrio, mama, cólon e outros). A maior parte da ingestão diária de sódio…

Glúten e Obesidade, entenda e emagreça

Quando li a notícia publicada em vários veículos de comunicação, mostrado o resultado de uma pesquisa feita na UFMG com animais (ratos) investigando a possibilidade de uma dieta contendo glúten engordar mais do que uma isenta do mesmo, fiquei muito feliz. Trata-se da experiência feita pela Dra Fabíola Lacerda, parte de sua dissertação de mestrado:…

Pãozinho Seca Barriga

Que tal um pãozinho que seca a barriga? Muito fácil e feito com a farinha seca barriga que está tão “na moda” atualmente. A minha contêm goji berry, mas na sua maioria elas são bem semelhantes.

Glúten e Obesidade, o livro: 2ª edição!

O livro “Glúten e Obesidade, a verdade que emagrece” que recentemente recebeu o selo de Best Sellers já está na segunda edição. Agora contendo cardápios para facilitar ainda mais a vida de quem deseja seguir a dieta sem glúten. Lembrando sempre que foi Regina Racco quem PRIMEIRO falou e escreveu sobre este assunto (tão disseminado hoje…)…

Compre os livros com desconto

Livros com desconto : O livro Glúten e Obesidade, a verdade que emagrece é leitura obrigatória para todos aqueles que estão fazendo a dieta sem glúten ou que pretendem fazê-la. Vocês se surpreenderão com o conteúdo, que mostra o quanto essa minúscula proteína pode ser devastadora no organismo! O livro “Glúten e Obesidade, a verdade que…

Emagrecer não é mágica

Recebi mais um livro de presente. Sobre dietas, é claro. Amigos do mundo todo, sabendo de minhas pesquisas e publicação do meu livro-depoimento: Glúten e Obesidade, a verdade que emagrece, gentilmente me enviam material sobre este tema. Muitos são ótimos, com informações relevantes, outros, nem tanto. Alguns me lembram uma rápida leitura nas páginas do…

A dieta imaginária

Li a matéria e achei interessante. O estudo está sendo feito por pesquisadores da Universidade Carnegie-Mellon, no estado americano da Pensilvânia, foi publicado na Revista Science. Eles descobriram que se você apenas imaginar que está mordendo, mastigando e engolindo um alimento, poderá sentir-se tão satisfeito que desistirá de comê-lo de fato. Um amigo, que estava…

A não-dieta dos franceses

Dr. Will Clower, autor de “A não-dieta dos franceses”, lançado recentemente pela editora Campus. O médico neurofisiologista desenvolveu, durante sua estada de dois anos no Institute of Cognitive Science, em Lyon, na França, um plano de 10 etapas para nunca mais fazer dieta e, ainda assim, emagrecer com saúde, como os franceses. “Descobri que os…

Azeite X Maionese

Uma propaganda da Hellmanns, aliás, com uma voz masculina bem convincente, nos mostra que primeiro: Não há diferença entre as propriedades saudáveis da maionese frente ao azeite, são idênticas. Assista ao vídeo: http://youtu.be/OrTPTF6xJOU Depois nos mostra a sua maior vantagem: 40 calorias por colher de sopa, contra 117 calorias do azeite. A imagem é uma…

Glúten, a verdade que emagrece.

Obesos Mórbidos somos todos nós! Obesidade é doença. Basta se ler a respeito, não faltam livros e matérias. E curiosamente, não se é obeso sozinho. Para quem, como eu, assiste aos programas especiais sobre este tema, é bastante comum, ver ao lado (ou atrás) do entrevistado obeso, alguém de sua família, obeso também. Não raro,…